デニーズは外食産業の中でも趣向を凝らしたメニューとリーズナブルな価格で、幅広い年齢層から好評を得ているレストランだ。しかし、外食産業としてはファストフードなどのより安価で手軽な場所も多く台頭してきており、その結果として各店舗での競争が激化しているのが現状だ。そのため、個々の客へ提供するサービスで付加価値をつけ、満足感を与えるサービスを提供する事が重要で、直接的に客の対応を迫られる事が多いアルバイトが意識的に行動する事が必要である。

例えば、丁寧なお辞儀やお客様のエントランスへの送り出しは、顧客満足度を上げる為に重要な要素で、デニーズという固有のレストランを利用した事に満足感を与える事が重要だ。これは相手におもいやりをもって接する事で可能になる点であり、うれしさを与える事ができれば再度利用してもらうことも出来るのである。外食産業では、アルバイトの接客に対してもマニュアル準備されているが、この接客のマニュアルを超えたサービスが付加価値となり、他店との差別化につながる。そのため、アルバイトが意識的におもてなしの精神を持って行動し、顧客満足度を上げていく事が重要なのである。おもてなしの態度は直接的な収益には関係ないため軽視されがちな側面ではあるが、ファストフードなどとの差別化を図る上では大変重要な要素だ。そのため、個々の従業員がおもてなしの作法と心構えを徹底し、個々の接客に臨むことが求められているのである。